快餐店已為消費(fèi)者提供了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)世紀(jì)的快速、便利的服務(wù)，一類氣氛、食物都比快餐店要好的餐廳迅速成長(zhǎng)了起來(lái)。諸如帕納拉面包、Noodles面食快餐連鎖等在內(nèi)的新興餐飲門店，已通過(guò)融合快餐店就餐、一般餐廳就餐體驗(yàn)，收獲了好評(píng)。

　　兩類餐廳提供了不同形式的就餐體驗(yàn)，但相同的是，它們都逐漸開始利用自助終端來(lái)提高就餐體驗(yàn)。以下列出了主要的三點(diǎn)原因：

　　1.時(shí)間—自助服務(wù)終端因節(jié)省時(shí)間成本而著稱，對(duì)于這兩種類型的餐廳在提升服務(wù)便利程度上而言，自助終端為它們提供了改善用戶就餐體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。自助訂餐終端通過(guò)對(duì)訂餐流程的戰(zhàn)略性部署，有效引導(dǎo)客流。這也為顧客節(jié)省了時(shí)間成本，同時(shí)無(wú)需再去排隊(duì)等待。終端還允許員工對(duì)就餐時(shí)間進(jìn)行合理分配。有了自助服務(wù)這一解決方案，員工便能更專注于就餐服務(wù)、就餐環(huán)境好用戶體驗(yàn)。

　　2.控制—自助訂餐終端讓消費(fèi)者對(duì)他們的就餐質(zhì)量有所把控。餐廳通過(guò)對(duì)終端的靈活運(yùn)用，讓消費(fèi)者能夠自由選擇訂餐的方式、時(shí)間、支付、取餐。正是由于各類應(yīng)用程序的融合，使得消費(fèi)者可以利用手里的智能手機(jī)實(shí)現(xiàn)訂餐目的。

　　3.自動(dòng)化—一致性創(chuàng)造信譽(yù)。自助訂餐終端可以實(shí)現(xiàn)訂餐、付款的自動(dòng)化，為消費(fèi)者創(chuàng)造更加可靠的就餐體驗(yàn)。終端還可實(shí)現(xiàn)銷售自動(dòng)化，吸引盡可能多的購(gòu)買人群。這一自動(dòng)化流程鼓勵(lì)消費(fèi)者瀏覽菜單，從而為餐廳創(chuàng)造更好的投資回報(bào)率。

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